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陈皮泡水喝有什么好处?夏季食用陈皮,注意别犯四个错误

在立夏之后,气温变化较大,这种天气条件下,暑湿很容易困扰大家,暑湿会损伤脾器,一些人可能会出现脾胃不适的反应。

小时候我们或许听到过老人家的建议,每次吃完橘子,应该留下橘皮晒干后泡水喝,这样可以起到健脾的作用。实际上,陈皮的功效不仅仅是健脾,还包括其他一些功效。


(相关资料图)

陈皮是什么?

陈皮,即普通人口中所说的柑皮,是由新鲜的柑橘类水果所剥下的果皮,再经过晾晒等烘制工艺处理而成。

在中草药大典中,陈皮是有名的理气消食、醒脾开胃的药性,可以用于化痰止咳、驱寒温经、增强免疫力等。

此外,陈皮还可以作为食材食用,既美味又有益健康。今天小爆老师,就跟大家说说:陈皮泡水喝有什么好处?夏季食用陈皮,注意别犯四个错误。

夏天用陈皮:降低血糖

很多人都存在血糖偏高的问题,而多吃陈皮有益于降低血糖。陈皮富含多种生物活性分子,可以促进胰岛素的分泌,提高身体对葡萄糖的利用效率,从而帮助降低血糖水平。

此外,陈皮还富含多种双酚类物质,可以抗氧化,减少自由基的产生,从而减缓糖尿病并发症的发生。

夏天用陈皮:消除口臭

很多人都存在口臭问题,而多吃陈皮有助于消除口臭。陈皮具有理气开胃的功效,可以刺激唾液腺的分泌,促进口腔内的新陈代谢,减少口腔异味的产生。

陈皮中富含挥发油,可以帮助清除口腔内细菌,有效改善口腔卫生问题。

夏天用陈皮:缓解胃痛

很多人都曾经遭遇过胃痛的烦恼,而多喝陈皮水可以缓解胃痛。陈皮富含茴香酮等化合物,可以促进胃肠蠕动,加速食物的消化吸收,缓解胃部不适。

夏天用陈皮:增强免疫力

很多人都存在免疫力不足的问题,而多吃陈皮可以增强免疫力。陈皮中富含的多种双酚类物质,具有抗氧化、抗菌、抑菌等作用,可以增强身体对病原体的抵抗力,预防感染和免疫相关的疾病。

夏季天气比较热,不管什么食物、药材都容易受潮变质,食用陈皮的时候也要注意几点:

第一点:注意陈皮的品质

夏季气温较高,导致陈皮易长霉变质,因此在食用陈皮时一定要注意陈皮的品质。选择干燥、色泽黄褐色、质地坚硬、气味清香的陈皮,避免发霉、变黑、发臭等质量问题。

第二点:适量食用

虽然陈皮有益于身体健康,但是也不能过量食用。陈皮中的柑橘皮苷等物质,在大量摄入时会导致头晕、恶心、呕吐等不良反应。因此,在食用陈皮时,要注意适量食用,每次食用25克左右,每天不要超过50克。

第三点:不要久泡

很多人习惯将陈皮泡水喝,但是如果泡时间过长会导致茶水变苦,影响口感。此外,陈皮中的挥发性油脂会随着泡水时间的增长逐渐挥发,导致药效减弱。

因此,在食用陈皮时要注意不要久泡,最好控制在5至10分钟之间。

来源:新浪新闻

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