如何炖羊肉又软又好吃_如何炖羊肉又软又好吃视频

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1、这肉很好吃.味道好极了。

2、羊肉切丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片。

3、锅里放清水，羊肉放冷水里，等水开了，等血泡的味道去了，捞出来冲洗干净待用。

4、锅中烧开水，放入焯水的羊肉、葱、姜，大火烧开，用白酒煮，中火盖1小时。

5、打开锅盖放入焯水的白萝卜，用少许盐(醋)焯水去除异味，改大火煮30分钟，加入盐和胡椒粉调味，待白萝卜变软透明后出锅，放入事先加热好撒上枸杞和香菜叶保温的石锅内。

6、完成了。

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