【天天热闻】这6件事千万别在厨房里面做，不是迷信，而是祖祖辈辈的经验教训

人的一生，无非就5个字“吃喝拉撒睡”，其中“吃”排在首位，是最重要的。一直都有“民以食为天”的说法，每天辛苦上班、奋斗，最基础的要求，无非就是能够吃饱肚子。

厨房是制造食物的地方，每天都会用到火、电、热油等等，稍微不小心就会让厨房沦为“战场”，引发出严重的后果。

在厨房里面千万别做这6件事情，并非迷信，而是祖祖辈辈积累的经验和教训。一定要记住，严重的话甚至会有生命危险。

(资料图片仅供参考)

1、冷冻食品不能直接油炸

为了保存食物，很多人会把一些食物直接放到速冻层里面。食物冰冻起来，可以有效延长保存日期。

一定要记住，冷冻的食品最好等解冻之后再进行油炸。否则的话，很有可能会让热油飞溅，一不小心就会烫伤皮肤。

举个真实的例子：

前几天有一个朋友做饭，为了图省事直接把速冻的饺子放到热油里面去油炸。因为速冻饺子的表层有冰渣，遇热就会化成水。做过饭的人应该都懂，当热油碰到水，那是要“炸锅”的。因此，飞溅的热油把朋友烫伤了一大片。

冰冻的食物，沉到热油下面的时候，上面的冰会融化成水。这样就会导致热油出现膨胀，从锅底喷溅而出。这样一来，不仅油锅里面的食物会被炸飞，四溅的热油也有很大的杀伤力。

2、别用高压锅煮豆子

高压锅是厨房里面使用率非常高的一种厨具，它可以加速烹饪的过程，让食物快速变得软烂。

使用高压锅的时候要注意，最好别用来煮小颗粒的豆子。原因很简单，大家都知道，高压锅是需要“泄气”的，否则里面气压太高的话，容易出现爆炸的情况。而红豆、绿豆等小颗粒的豆子，很有可能会把出气孔堵住。这就导致无法“泄气”，最终出现高压锅爆炸的情况。

真实的案例：

几年前，有一次邻居用高压锅煮绿豆，然后出气孔被绿豆堵塞住了，最终出现了高压锅爆炸的情况。不仅锅盖完全变形，厨房的地板、窗户也都全都被震碎。锅里面的食物喷溅得到处都是，幸好人没在厨房，否则就危险了。

3、不要用微波炉煮蛋

不管是鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋，不管是生的还是熟的，都不能用微波炉来加热。否则的话，鸡蛋会出现爆炸的情况。

因为微波炉加热的时候，蛋会从内而外进行加热。外部的蛋白被加热之后，会对外散发出热量。而中间的蛋黄，被加热的时候会产生出高温蒸汽。这些高温蒸汽无法向外扩散，随着热量越来越高，就会出现炸开的情况。

不光鸡蛋、鸭蛋等蛋类，甚至含有蛋黄的食物也有可能会爆开。所以，尽量别用微波炉来加热。

4、不要在燃气灶旁边放面粉

“粉爆”这个词可能有些人没听说过，就是当粉尘浓度达到一定程度之后，一旦遇到明火，就会出现爆炸的情况，并且威力非常巨大。

之前就有报道，有好几个面粉工厂，因为浓度太高，并且遇到了明火，最终出现了大范围的爆炸，造成巨大的经济损失和人员伤亡。

所以，家里的面粉、淀粉、糯米粉、咖啡粉等等粉类的食物，最好不要放在燃气灶的旁边。万一被明火点燃，将会有可怕的后果出现。

5、不要在燃气灶旁边喷杀虫剂

为了保证厨房的干净卫生，有人看到厨房里面有苍蝇、蟑螂等虫子，会选择直接动用杀虫剂。

在厨房使用杀虫剂一定要小心，因为杀虫剂里面含有高度、易挥发的易燃溶剂。当杀虫剂喷出来的时候，雾状颗粒会快速扩散。一旦遇到明火，就可能会出现爆炸。所以，燃气灶正在使用的时候，千万别使用杀虫剂。

分享一个案例：

曾经有人在炒菜的时候，发现灶台上面有蟑螂。担心直接拍打会有细菌逸散，情急之下就拿起杀虫剂对着喷。这个时候，杀虫剂的雾状颗粒碰到了明火。然后就出现了爆炸的情况，当事人的身体出现了85%被烧伤，非常凄惨。

6、不要把刀具放在灶台上

厨房的刀具都是很锋利的，如果家里有小孩子的话，用完刀具一定要及时收起来。如果随便放在灶台上，小孩子看不到，有习惯用手在灶台上乱摸。一不小心就会被割伤，如果不小碰掉了，杀伤力更大。

用完刀具之后，及时收纳到孩子碰不到的地方。千万不要觉得麻烦，孩子的安全最重要。

总结

俗话说“水火无情”，厨房是用火最频繁的功能区。为了安全考虑，一些有风险的事情，千万不要做。别为了方便省事，而把自己放在危险的境地。

来源：新浪新闻